化学調味無添加と言いつつ実際は。安全な味付けのりってないのかも。

科学的なのが入っていない、安全な味付けのりを探して探して、探したけど、なかったという話。

安全な海苔と言えば、無酸処理の焼き海苔が思いつくのですが、久しぶりに味付けのりを食べたいと、ちょっと高めの化学調味無添加を購入してみました。

化学調味無添加の味付け海苔の原材料

試しに買ってみた2つの科学調味料無添加の味付けのり。
どちらも九州の有明海産です。

ニコニコのり株式会社「九州有明産極味のり」の原材料

• 乾のり
• 砂糖
• しょう油
• 魚介エキス（かつお節、こんぶ、ほたて、えび）
• たん白酵素分解物
• 魚醤（魚介類）
• 食塩
• 酵母エキス
• 香辛料抽出物

日本的には、科学調味料には当てはまらないけど、実際のところは科学調味料という例のヤツ。
「たん白酵素分解物」や「酵母エキス」が入っていますね。

残念。

株式会社日本海水「有明海産こだわりの味付けのり有明の逸品」の原材料

• 乾のり
• 砂糖
• 食塩
• 昆布エキス
• 鰹エキス
• みりん
• 醤油
• 酵母エキス
• 唐辛子

こちらも、「酵母エキス」が。

食べた感想

「九州有明産極味のり」

塩味が強く、尖った味。
食べた後4時間経っても舌に違和感が。

株式会社日本海水「有明海産こだわりの味付けのり有明の逸品」

まろやかで優しい味。
どちらかと言えば、こちらの方が好み。

ただこれなら、普通の科学調味料と書かれている海苔と一緒ですね。
科学調味料もたん白酵素分解物も、酵母エキスも入ってない味付けのりはないのかな。。。

ちなみに、海苔の3つの成分が、アトピーにも良い

適切な摂取量は、1日2、3枚とのことですが多いので、毎日1枚の半分ぐらいずつでも食べたいですね！

私は、のり単体を食べる機会がなかなかないので、お味噌汁に入れて、手軽に食べています。

味付けのりは残念ながらなかったけど、無酸処理の安全な海苔を毎日食べよう。。

ではでは〜